오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
참치 비빔밥
향긋한 깻잎과 매콤달콤한 참치 양념장이 어우러져 입맛을 돋우는 간단한 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참치캔100g1,500원
밥1공기1,052원
깻잎을 여섯7장500원
청양고추1개64원
계란2알400원
고추장1.5스푼200원
설탕1/2스푼50원
식초1스푼50원
마늘1/2스푼100원
참기름1스푼200원
통깨1스푼100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분906kcal
열량
48g
단백질
93g
탄수화물
40g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00참치캔 100g참치캔의 기름과 살코기를 볼에 모두 덜어냅니다. 기름진 맛이 싫다면 기름을 한번 걸러내고 살코기만 사용해도 좋습니다.
- 01고추장 1.5스푼참기름 1스푼설탕 1/2스푼식초 1스푼마늘 1/2스푼통깨 1스푼참치가 담긴 볼에 고추장 1스푼, 설탕 1/2스푼, 식초 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 고추장이 잘 풀리도록 골고루 섞어 참치 양념장을 만듭니다.
- 02청양고추 1개깻잎은 꼭지를 제거하고 잘게 썰어 준비하고, 청양고추도 잘게 썰어줍니다. 깻잎은 넉넉히 넣을수록 향이 좋습니다.
- 03청양고추 1개계란 2알밥 1공기그릇에 따뜻한 밥을 담고 썰어둔 깻잎과 청양고추, 만들어둔 참치 양념장을 올립니다. 마지막으로 계란 후라이를 하나 올려 완성합니다.

