오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
이름 없는 삼겹살 전골
매콤달콤한 양념장이 고기에 스며들고 감자로 진득해진 국물이 일품인 술안주 전골입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·25 MIN·🍶 술안주

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
삼겹살400g10,000원
감자0.5개350원
메추리알200g3,000원
밀떡볶이1봉지2,500원
물400ml400원
다진마늘1큰술210원
고춧가루2큰술540원
간장2큰술50원
맛술2큰술180원
고추장2큰술400원
물엿4큰술320원
굴소스1큰술180원
후추1.5작은술360원
대파1대400원
이 레시피에 약 18,890원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분2005kcal
열량
61g
단백질
190g
탄수화물
221g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00메추리알 200g밀떡볶이 1봉지삼겹살 400g감자 0.5개물 400ml삼겹살을 큼지막하게 썰어 준비합니다. 감자 반개를 넣고 메추리알과 밀떡볶이를 추가합니다. 이렇게 재료를 먼저 깔아두면 국물이 잘 배어듭니다.
- 01다진마늘 1큰술고춧가루 6작은술고추장 2큰술굴소스 1큰술간장 2큰술맛술 2큰술물엿 4큰술후추 1.5작은술물 400ml물을 2컵 넣습니다. 양념장 재료를 섞어 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 굴소스 1숟갈, 후추 반숟갈을 넣습니다. 고추장 2큰술과 물엿 4큰술도 함께 섞어 부어줍니다.
- 02물 400ml중불에서 끓여 국물이 절반 정도 졸아들 때까지 끓입니다. 국물이 걸쭉해지면 불을 줄여줍니다. 이렇게 졸이면 양념이 재료에 잘 스며듭니다.
- 03대파 1대물 400ml00:00/ 05:00대파를 썰어 넣고 5분 정도 더 끓입니다. 대파가 부드러워지고 국물이 고기에 배이면 완성입니다. 불을 세게 하지 말고 약불로 유지해 국물이 탁해지지 않게 합니다.

