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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

원팬 우유 크림 파스타

우유로 부드럽고 크림 같은 소스가 배인 파스타로, 라면만큼 간단하게 팬 하나로 완성되는 홈메이드 맛.

글 · 레시피
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SERVES 1·12 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
원팬 우유 크림 파스타
Fig. 01 · 원팬 우유 크림 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
링귀니 파스타120g600원
우유200ml600원
500ml500원
버터1큰술270원
체다치즈40g1,200원
다진마늘1큰술210원
맛소금1작은술100원
베이컨60g1,800원
양송이버섯100g2,000원
양파0.3개240원
파슬리가루3g50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1185kcal
열량
44g
단백질
118g
탄수화물
64g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    링귀니 파스타 120g
    후라이팬에 링귀니 파스타 120g을 넣습니다. 100원짜리 동전 크기 정도로 1인분을 준비하며 배고프면 500원짜리 동전 크기로 늘려도 됩니다. 이렇게 하면 면이 적당히 익습니다.
  2. 01
    체다치즈 40g맛소금 1작은술베이컨 60g버터 1큰술
    버터 1T(20g), 맛소금 1/3T(3g), 체다치즈 2장을 넣습니다. 베이컨 3줄을 썰어 넣되 귀찮으면 가위로 자릅니다. 기본 재료가 완성되어 크림 소스의 베이스를 만듭니다.
  3. 02
    양송이버섯 100g다진마늘 1큰술양파 0.3개
    다진마늘 1T를 넣습니다. 양송이버섯 2개를 썰어 추가하고 양파 1/4개를 다져 넣습니다. 있어 보이게 하려면 이 선택 재료를 넣어 풍미를 더합니다.
  4. 03
    우유 200ml 500ml
    우유 200ml를 붓고 물 500ml를 추가합니다. 계량컵 없으면 종이컵 가득 2번과 조금 안 되게 1번으로 대체합니다. 모든 재료가 팬에 모여 요리가 거의 끝납니다.
  5. 04
    500ml
    뚜껑을 덮고 끓입니다. 끓기 시작하면 뚜껑을 열고 중불(얇은 팬) 또는 강불(두꺼운 팬)로 소스가 자작하거나 꾸덕해질 때까지 끓입니다. 면이 덜 익거나 소스가 묽으면 물 추가해 더 끓이세요.
  6. 05
    파슬리가루 3g
    파스타가 잘 익고 소스가 걸쭉해지면 접시에 옮깁니다. 파슬리가루를 약간 뿌려 마무리합니다. 간지 나게 보이게 합니다.