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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

짭짤 구운 돼지 등심 채소 볶음 덮밥

부드러운 돼지 등심과 아삭한 콩나물, 양파, 대파가 어우러진 간장 볶음 덮밥. 불맛 나고 감칠맛 가득한 아시안 스타일로, 출출할 때 딱인 혼밥 메뉴예요!

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글 · 레시피
Shin
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
짭짤 구운 돼지 등심 채소 볶음 덮밥
Fig. 01 · 짭짤 구운 돼지 등심 채소 볶음 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 등심285g4,275원
1공기300원
양파1개800원
대파1대400원
콩나물200g600원
식용유5ml30원
다진마늘1큰술210원
진간장2큰술200원
굴소스1큰술180원
설탕1큰술40원
참기름1큰술380원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1167kcal
열량
79g
단백질
118g
탄수화물
39g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    돼지 등심 285g콩나물 200g양파 1개대파 1대
    0단계
    돼지 등심은 얇게 슬라이스하고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 대파는 어슷 썰기하고, 콩나물은 찬물에 씻어 물기를 제거하세요.
  2. 01
    다진마늘 1큰술진간장 2큰술굴소스 1큰술참기름 1큰술설탕 1큰술후추 0.5작은술
    1단계
    진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 0.5작은술을 볼에 넣어 양념장을 버무리세요.
  3. 02
    다진마늘 1큰술식용유 5ml
    00:00/ 03:00
    2단계
    프라이팬에 식용유 5ml를 두르고 중불에서 다진마늘 향이 올라오면 돼지고기를 넣어 노릇노릇해질 때까지 2~3분 볶아주세요.
  4. 03
    콩나물 200g양파 1개대파 1대
    00:00/ 05:00
    3단계
    양파, 대파, 콩나물을 넣고 2분간 볶다가 양념장을 부어 골고루 버무리며 3분 더 센 불에서 볶아 불맛을 입히세요.
  5. 04
    1공기
    4단계
    지은 밥 1공기를 그릇에 담고 볶은 고기 채소를 위에 올려 완성하세요.