오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
깊고 진한 초간단 소고기 미역국
전기밥솥을 활용해 번거로운 불 조절 없이도 소고기의 깊은 맛이 우러나는 초간단 미역국 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·45 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
소고기400g9,992원
미역30g900원
액젓2티스푼50원
물900ml261원
이 레시피에 약 11,203원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분511kcal
열량
38g
단백질
1g
탄수화물
69g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00미역 30g물 900ml00:00/ 10:00자른 미역 30g을 볼에 담고 찬물을 넉넉히 부어 10분간 충분히 불려줍니다. 불린 미역은 채반에 받쳐 물기를 가볍게 제거해야 국물 맛이 깔끔해집니다.
- 01소고기 400g미역 30g전기밥솥 내솥 바닥에 소고기 400g을 먼저 깔아주고, 그 위에 물기를 뺀 불린 미역을 골고루 얹어 조리 준비를 합니다.
- 02액젓 2티스푼진간장 2티스푼과 액젓 2티스푼을 넣어 간을 합니다. 이때 액젓은 참치액이나 멸치액젓을 사용하면 감칠맛과 풍미가 더욱 살아납니다.
- 03미역 30g물 900ml00:00/ 35:00물 900ml를 붓고 밥솥 뚜껑을 닫은 뒤, 메뉴에서 고압찜 또는 만능찜 모드를 선택하여 35분간 조리합니다. 조리가 완료되면 고기와 미역이 잘 섞이도록 가볍게 저어줍니다.

