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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

깊고 진한 초간단 소고기 미역국

전기밥솥을 활용해 번거로운 불 조절 없이도 소고기의 깊은 맛이 우러나는 초간단 미역국 레시피입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·45 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
깊고 진한 초간단 소고기 미역국
Fig. 01 · 깊고 진한 초간단 소고기 미역국사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
소고기400g9,992원
미역30g900원
액젓2티스푼50원
900ml261원
이 레시피에 약 11,203 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
511kcal
열량
38g
단백질
1g
탄수화물
69g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    미역 30g 900ml
    00:00/ 10:00
    자른 미역 30g을 볼에 담고 찬물을 넉넉히 부어 10분간 충분히 불려줍니다. 불린 미역은 채반에 받쳐 물기를 가볍게 제거해야 국물 맛이 깔끔해집니다.
  2. 01
    소고기 400g미역 30g
    전기밥솥 내솥 바닥에 소고기 400g을 먼저 깔아주고, 그 위에 물기를 뺀 불린 미역을 골고루 얹어 조리 준비를 합니다.
  3. 02
    액젓 2티스푼
    진간장 2티스푼과 액젓 2티스푼을 넣어 간을 합니다. 이때 액젓은 참치액이나 멸치액젓을 사용하면 감칠맛과 풍미가 더욱 살아납니다.
  4. 03
    미역 30g 900ml
    00:00/ 35:00
    물 900ml를 붓고 밥솥 뚜껑을 닫은 뒤, 메뉴에서 고압찜 또는 만능찜 모드를 선택하여 35분간 조리합니다. 조리가 완료되면 고기와 미역이 잘 섞이도록 가볍게 저어줍니다.