명절때마다 만드는 팽이버섯맛살전! 2000원으로 함께 만들어봐요~

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[로켓프레시] 펀쿡 아쿠아 프리미엄 게맛살 (냉동), 1kg, 2개

15,550원

100g당 778원

[로켓프레시] 펀쿡 아쿠아 프리미엄 게맛살 (냉동), 1kg, 1개

8,180원

100g당 818원

[로켓프레시] 펀쿡 아쿠아 꽃맛살 (냉동), 1kg, 2개

23,170원

100g당 1,159원

[로켓프레시] 펀쿡 아쿠아 꽃맛살 (냉동), 1kg, 1개

12,270원

100g당 1,227원

대림선 게맛살큰잔치

5,690원

[로켓프레시] 친환경 국내산 팽이버섯

990원

[로켓프레시] 친환경 국내산 팽이버섯

1,920원

[로켓프레시] 친환경 국내산 팽이버섯

10,980원

친환경 국내산 팽이버섯

740원

[로켓프레시] 친환경 국내산 팽이버섯

3,650원

당일 작업한 국내산 부추 특 4kg 2kg 1kg, 1개, 부추 1kg

8,970원

100g당 224원무료배송

국내산 손질 부추 한단 정구지, 1개, 500g

7,000원

100g당 1,400원무료배송

국내산 부추

1,950원

국내산 부추

3,900원

국내산 부추

1,590원

사조 바삭한 부침가루, 10kg, 1개

12,850원

100g당 129원

부침가루 1kgｘ(박스) 곰표, 1kg, 1개

4,100원

100g당 410원무료배송

오뚜기 부침가루

5,440원

백설 부침가루

5,180원

백설 바삭 부침가루

3,910원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   팽이버섯 100g

   팽이버섯 밑동을 자르고 손으로 풀어 털어내 흐르는 물에 가볍게 씻어 체에 받쳐 물기를 완전히 제거합니다. 물기를 꼭 제거해야 바삭하고 맛있게 부쳐집니다.
2. 01
   부추 30g

   500원 동전 크기의 부추를 잡아 펴서 불순물을 제거한 후 물에 한두 번 씻어 물기를 제거하고 송송 썰어 준비합니다. 부추는 깨끗이 풀어 씻어야 흙이 잘 빠집니다.
3. 02
   팽이버섯 100g맛살 150g

   준비한 팽이버섯을 맛살과 간격이 일정하게 3등분으로 썰어 준비합니다. 일정한 크기로 썰어야 고르게 익습니다.
4. 03
   맛살 150g

   긴 맛살을 손으로 쭉쭉 찢어 가지런히 놓고 4등분으로 썰어 준비합니다. 손으로 찢으면 식감이 더 좋습니다.
5. 04
   팽이버섯 100g부침가루 20g맛살 150g부추 30g소금 1큰술후추 3작은술계란 4개

   볼에 썬 맛살, 팽이버섯, 부추를 넣고 후추 1T, 소금 1T을 살짝 넣어 밑간한 후 계란 4개를 조금씩 넣어가며 부침가루 2T과 함께 잘 반죽합니다. 부침가루 쓸 때는 이미 소금이 들어 있으니 적게 넣고 계란 흰자는 바삭함을 위해, 노른자는 맛을 위해 사용하며 끈적끈적해질 때까지 섞습니다.
6. 05
   식용유 75ml

   팬에 식용유 5T를 두르고 약불로 달궈 기름이 뜨거워지면 반죽을 1큰술씩 10시 방향부터 순서대로 올려 동그랗게 펴고 기름을 먹여주며 노릇노릇해질 때까지 천천히 부친 후 뒤집어 가운데 불이 들어갈 때까지 앞뒤로 구워 완성합니다. 약불에 정성 들여 부쳐야 고르게 익고 바삭합니다.