오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
스팸 접는 김밥
바쁜 하루를 보낸 저녁, 따뜻한 차 한 잔 곁에 즐기기 좋은 스팸 접는 김밥이에요. 스팸의 짭짤한 맛을 뜨거운 물로 부드럽게 데쳐내고, 상큼한 쌈무와 향긋한 깻잎을 더해 입안 가득 퍼지는 균형 잡힌 맛을 느껴보세요. 혼자서도 손쉽게 만들 수 있어서 피곤한 날 위로가 돼요.
글 · 레시피
만다미
4.229개의 평가
SERVES 3·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
통조림햄200g4,000원
깻잎6장300원
쌈무6장1,200원
김2장400원
밥2공기600원
맛소금0.4작은술40원
통깨1큰술200원
참기름1큰술380원
이 레시피에 약 7,120원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분459kcal
열량
15g
단백질
53g
탄수화물
62g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 01통조림햄 200g통조림햄(스팸) 200g을 6등분으로 먹기 좋게 썰어 준비한 후, 뜨거운 물에 살짝 데치거나 뜨거운 물 샤워를 시켜 짠맛을 부드럽게 빼주었어요. 이렇게 하면 스팸의 기름진 맛이 더 부드럽고 고소하게 느껴질 거예요.
- 02깻잎 6장깻잎 6장을 싱싱하게 씻어 물기를 꼭 짜내 준비해요. 깻잎의 상큼하고 향긋한 냄새가 김밥 전체에 스며들어 더 맛있는 비주얼과 맛을 더해줄 거예요.
- 03맛소금 0.4작은술밥 2공기참기름 1큰술통깨 1큰술뜨거운 밥 2공기에 맛소금 0.4 작은술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 부드럽게 골고루 섞어 식혀주세요. 참기름의 고소한 향이 은은히 퍼지도록 잘 버무리면 김밥이 더 윤기 나고 맛있어요. (밥이 뜨거우면 김이 쪼그라들 수 있으므로 미리 양념해 식히는 것이 좋습니다)
- 04통조림햄 200g짠맛을 뺀 통조림햄(스팸)을 프라이팬에 올려 중불에서 노릇노릇 구워주었어요. 스팸이 지글지글 소리를 내며 고소한 냄새가 솔솔 피어오르면 완성! 너무 세게 구우면 바삭하게 타버릴 수 있으니 불 세기를 조절하며 지켜보세요.
- 05김 2장김밥김 2장을 길쭉하게 3등분으로 깔끔하게 잘라 준비해요. 칼이 날카로워야 김에 구멍이 나지 않고 예쁜 모양이 나올 거예요.
- 06쌈무 1장김 1장깻잎 1장밥 1/3공기자른 김 위에 양념한 밥을 얇고 고르게 펴주고, 물기를 턴 깻잎과 쌈무, 노릇하게 구운 스팸을 예쁘게 올려요. 깻잎은 스팸 모양에 맞게 접어 넣으면 완성 후 비주얼이 더 깔끔하고, 쌈무의 아삭한 상큼함이 스팸의 기름기를 부드럽게 잡아줘서 맛의 조화가 좋아질 거예요.
- 07김 2장밥 2공기재료를 올린 김을 조심스럽게 한 번, 두 번, 세 번 접어 김밥 모양으로 완성해요. 밥을 듬뿍 넣으면 스팸의 짠맛이 잘 어우러져 덜 짜고 더 풍부한 맛을 즐길 수 있어요. (밥을 넉넉히 넣어야 덜 짜고 맛있습니다)
- 08통깨 0.1큰술완성된 스팸김밥 위에 통깨를 살짝씩 뿌려 마무리해주세요. 통깨의 고소하고 바삭한 텍스처가 더해져 한 입 베어 물 때 입안에 퍼지는 맛이 더 특별해질 거예요.