오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 두부 참치 쌈
포만감은 높이고 칼로리는 낮춘 다이어트 레시피로, 으깬 두부와 참치를 고추장에 버무려 찐 양배추에 싸 먹는 건강한 한 끼입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부1모2,000원
고추장1큰술200원
참기름1큰술380원
깨5g100원
후추1작은술240원
참치캔1캔1,800원
양배추0.5개2,000원
물100ml100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분899kcal
열량
73g
단백질
41g
탄수화물
51g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00두부 1모전자레인지에 살짝 데워 따뜻해진 두부를 볼에 담고 숟가락이나 도구를 이용해 곱게 으깹니다. 이렇게 하면 식감이 부드러워지고 양념과 잘 섞입니다.
- 01고추장 1큰술참기름 1큰술두부 1모후추 1작은술깨 5g으깬 두부에 고추장 1큰술, 참기름 1큰술, 깨와 후추를 약간씩 넣고 양념이 골고루 배도록 잘 섞어줍니다.
- 02두부 1모기름기를 꽉 짠 참치 1캔을 넣고 두부 양념과 어우러지도록 가볍게 버무려 쌈장을 완성합니다. 참치 기름을 빼야 담백한 맛이 살아납니다.
- 03양배추 0.5개물 100ml00:00/ 03:00세척한 양배추를 그릇에 담고 물을 약간 부은 뒤 랩을 씌워 전자레인지에서 3분간 쪄서 부드럽게 만듭니다. 수분이 있어야 양배추가 촉촉하게 익습니다.
- 04양배추 0.5개두부 1모부드럽게 익은 양배추 잎 위에 만들어둔 두부 참치 쌈장을 적당량 올려 돌돌 말아 완성합니다.