오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
땅콩버터 비빔면
고소한 땅콩버터와 매콤한 고추기름 소스가 어우러져 이색적이면서도 중독성 있는 맛을 자랑하는 초간단 비빔면입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
쌀국수면100g800원
대파1대400원
고춧가루1.5작은술135원
크러쉬드 레드페퍼0.5큰술100원
올리브유45ml900원
굴소스1큰술180원
간장1큰술30원
다진마늘1큰술210원
땅콩버터1큰술500원
참기름1큰술380원
참깨1작은술100원
식초1큰술30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1071kcal
열량
16g
단백질
101g
탄수화물
70g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00크러쉬드 레드페퍼 0.5큰술고춧가루 1.5작은술올리브유 45ml굴소스 1큰술대파 1대간장 1큰술대파 1대를 잘게 썰어 준비합니다. 전자레인지용 볼에 썬 대파 2큰술, 고춧가루 0.5큰술, 크러쉬드 레드페퍼 0.5큰술, 올리브유 3큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술을 넣습니다.
- 0100:00/ 01:00재료를 담은 볼을 전자레인지에 넣고 1분간 돌립니다. 이렇게 하면 기름에 파와 고추의 향이 배어 나와 풍미가 깊어집니다.
- 02다진마늘 1큰술땅콩버터 1큰술참기름 1큰술데워진 소스에 다진마늘 1큰술, 땅콩버터 1큰술, 참기름 1큰술을 추가합니다. 땅콩버터가 덩어리지지 않도록 잔열을 이용해 부드럽게 잘 섞어줍니다.
- 03쌀국수면 100g냄비에 물을 끓여 쌀국수면을 삶습니다. 면이 다 익으면 찬물에 헹구지 않고 그대로 물기만 빼서 접시에 옮겨 담습니다.
- 04대파 1대참깨 1작은술식초 1큰술면 위에 준비한 땅콩 소스를 듬뿍 올리고, 남은 대파와 참깨를 고명으로 뿌립니다. 마지막에 식초를 살짝 둘러준 뒤 골고루 비벼서 완성합니다.

