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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

얼큰계란탕

얼큰하고 칼칼한 국물에 당면과 계란을 넣어 5분 만에 완성하는 초간단 얼큰계란탕입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
얼큰계란탕
Fig. 01 · 얼큰계란탕사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1대500원
식용유넉넉하게300원
다진마늘1스푼100원
고춧가루2스푼200원
적당량-
진간장 참체1.5스푼150원
참치액젓1.5스푼200원
다시다0.5스푼50원
당면1인분310원
계란2개670원
후추팍팍팍50원
이 레시피에 약 2,530 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
235kcal
열량
22g
단백질
41g
탄수화물
32g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    다진마늘 1스푼고춧가루 2스푼식용유 넉넉하게 1대
    대파 1대를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 뚝배기에 식용유를 넉넉히 두르고 썬 파, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼을 넣어 함께 볶아 향을 냅니다.
  2. 01
    다시다 0.5스푼 적당량
    볶은 재료에 물을 적당량 붓고 진간장 1.5스푼, 참치액 1.5스푼, 다시다 0.5스푼을 넣어 간을 맞춥니다.
  3. 02
    당면 1인분 적당량
    00:00/ 03:00
    물이 끓어오르면 당면 1인분을 넣고 중불에서 3분간 끓여 면을 익힙니다.
  4. 03
    계란 2개후추 팍팍팍
    면이 다 익으면 미리 풀어둔 계란 2개를 골고루 둘러 넣습니다. 마지막으로 후추를 넉넉히 뿌려 마무리합니다.