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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

사리곰탕으로 만드는 초간단 돈코츠 라면

사리곰탕 라면과 삼겹살을 활용해 진하고 고소한 돈코츠 라면의 풍미를 간편하게 재현한 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
사리곰탕으로 만드는 초간단 돈코츠 라면
Fig. 01 · 사리곰탕으로 만드는 초간단 돈코츠 라면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
사리곰탕 라면1/2스푼100원
삼겹살200g3,760원
진간장1스푼20원
식초1스푼10원
마늘1스푼30원
3컵174원
굴소스1/2스푼30원
숙주적당량200원
계란1개335원
대파약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1156kcal
열량
31g
단백질
20g
탄수화물
113g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    삼겹살 200g
    팬을 달구고 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 노릇하게 구워줍니다. 고기에서 기름이 충분히 나오도록 바짝 굽는 것이 좋습니다.
  2. 01
    삼겹살 200g진간장 1스푼식초 1스푼마늘 1스푼
    구워진 삼겹살에 진간장 1스푼, 식초 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣습니다. 양념이 고기에 배어들며 살짝 튀겨지듯 볶아 풍미를 올립니다.
  3. 02
    굴소스 1/2스푼숙주 적당량 3컵
    물 3컵과 사리곰탕 분말 스프 1봉, 굴소스 1/2스푼을 넣고 끓입니다. 육수가 끓어오르면 숙주와 라면 면을 넣고 면이 익을 때까지 끓입니다.
  4. 03
    계란 1개대파 약간
    그릇에 완성된 라면을 담고 미리 삶아둔 계란과 송송 썬 대파를 고명으로 올려 마무리합니다.