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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

상큼한 진 해장 무침

진의 신선한 맛을 살린 간단한 무침으로, 해장 음식으로 적합합니다. 매콤하고 상큼한 양념이 속을 편안하게 해주며, 10분 만에 완성되어 바쁜 아침에 딱입니다. 후기: 가볍고 영양 만점으로 매일 먹고 싶어집니다.

조병만 프로필 사진
글 · 레시피
조병만
3.829개의 평가
SERVES 2·10 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
상큼한 진 해장 무침
Fig. 01 · 상큼한 진 해장 무침사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
200g8,000원
양파1개800원
마늘2개200원
청양고추1개250원
식초2큰술60원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
설탕1큰술40원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
387kcal
열량
1g
단백질
15g
탄수화물
14g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    청양고추 1개양파 1개마늘 2개 200g
    0단계
    진과 양파를 얇게 채 썰어주세요. 마늘은 다지고 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.
  2. 01
    참기름 1큰술양파 1개마늘 2개식초 2큰술소금 0.5큰술설탕 1큰술 200g
    00:00/ 05:00
    1단계
    볼에 썬 진, 양파, 마늘, 고추를 넣고 소금, 설탕, 식초, 참기름을 섞어 골고루 버무리세요. 5분 정도 재워 맛을 배게 합니다.
  3. 02
    2단계
    마무리로 한 번 더 버무린 후 그릇에 담아 드세요. 상큼한 맛이 진하게 배어 해장에 좋습니다.