오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
김치 묵사발
시원하고 깔끔한 맛의 초간단 여름 별미로 도토리묵에 김치와 냉면육수를 넣어 무더위를 날려줍니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
도토리묵200g2,000원
간장2큰술60원
고춧가루1큰술270원
다진마늘0.5큰술105원
통깨0.5큰술100원
들기름2큰술900원
시판 냉면육수1봉지2,000원
김치30g450원
대파0.2대80원
김가루1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분483kcal
열량
12g
단백질
43g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00도토리묵 200g00:00/ 00:30도토리묵을 먹기 좋은 크기로 자른 후 뜨거운 물에 30초간 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 이렇게 데치면 묵의 식감이 쫄깃해집니다.
- 01도토리묵 200g고춧가루 3작은술다진마늘 0.5큰술들기름 2큰술간장 2큰술00:00/ 01:00볼에 데친 도토리묵을 넣고 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 들기름 2큰술을 넣어 고루 섞어줍니다. 양념이 묵에 잘 배어들도록 1분 정도 저어주세요.
- 02시판 냉면육수 1봉지양념한 묵을 그릇에 담고 시판 냉면육수 1봉지를 부어줍니다. 육수가 차가우면 더 시원한 맛이 납니다.
- 03김가루 1큰술통깨 0.5큰술김치 30g대파 0.2대김치 1큰술, 대파 1큰술, 김가루 한 줌, 통깨 0.5큰술을 위에 골고루 뿌려 완성합니다. 바로 먹으면 신선한 맛이 최고입니다.