오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
밥솥으로 만드는 초간단 오야코동
밥솥 하나로 쌀과 양념된 닭고기를 동시에 익혀 만드는 초간단 오야코동입니다. 설거지 거리를 줄이면서도 전문점 못지않은 부드러운 맛을 낼 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·35 MIN·🍱 도시락 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
쌀1컵525원
물1컵58원
닭다리살250g4,855원
양파0.5개143원
미림1큰술141원
진간장2큰술89원
참치액젓1스푼200원
계란3개1,005원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분755kcal
열량
83g
단백질
137g
탄수화물
37g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00쌀 1컵물 1컵씻은 쌀과 물을 밥솥에 붓습니다. 쌀과 물의 비율은 1:1 정도로 맞추어 고슬고슬한 밥이 되도록 준비합니다.
- 01닭다리살 250g진간장 2큰술양파 0.5개미림 1큰술볼에 닭다리살과 채 썬 양파를 담고 미림 1큰술과 진간장 2큰술을 넣어 골고루 버무립니다. 고기에 양념이 잘 배도록 충분히 섞어줍니다.
- 02양파 0.5개쌀 1컵양념한 닭고기와 양파를 밥솥의 쌀 위에 넓게 펴서 올립니다. 그 위에 감칠맛을 더해줄 참치액 1스푼을 골고루 뿌려줍니다.
- 03밥솥 뚜껑을 닫고 백미 취사 모드를 선택하여 조리를 시작합니다. 밥이 지어지면서 닭고기의 육즙과 양념이 쌀알에 자연스럽게 스며듭니다.
- 04계란 3개00:00/ 02:00취사가 완료되면 뚜껑을 열고 미리 풀어둔 계란 3개를 밥 위에 전체적으로 부어줍니다. 다시 뚜껑을 닫고 보온 상태에서 1~2분간 뜸을 들여 계란을 부드럽게 익힙니다.