오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
당근 사라다
부드럽게 쪄서 으깬 당근과 삶은 계란을 매콤한 와사비와 크리미한 하프마요로 버무려 당근 안 좋아해도 맛있게 즐길 수 있는 사라다입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
당근3개2,400원
물30ml30원
계란3개1,500원
간장1큰술40원
다진마늘1작은술210원
하프 마요네즈3큰술150원
와사비0.5작은술30원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분459kcal
열량
24g
단백질
38g
탄수화물
25g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00당근 3개물 30ml00:00/ 08:00당근 3개를 그릇에 넣고 물을 살짝 부어 전자렌지에 8분간 돌려 쪙니다. 시간이 다 되면 물을 완전히 빼고 포크나 주걱으로 부드럽게 으깨줍니다. 이렇게 전자렌지로 쪄야 당근이 쉽게 으깨집니다.
- 01당근 3개계란 3개삶은 계란 3개의 껍질을 까내고 당근과 함께 으깨줍니다. 전자렌지로 계란을 삶으면 편리하지만 껍질이 잘 안 까질 수 있으니 주의합니다. 계란과 당근이 잘 섞이도록 고루 으깹니다.
- 02하프 마요네즈 3큰술와사비 0.5작은술당근 3개계란 3개간장 1큰술후추 0.5작은술으깬 당근과 계란에 간장 1하나, 다진 마늘 1하나, 하프 마요네즈 3하나, 와사비 약간, 후추 약간을 넣고 잘 섞어줍니다. 모든 재료가 고루 배어들 때까지 섞으면 완성입니다. 이렇게 섞으면 크리미하고 매콤한 맛이 살아납니다.