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오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티

소고기 옥수수 솥밥

고소한 소고기와 톡톡 터지는 옥수수의 식감이 일품인 페퍼런치 스타일의 솥밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🏠 홈파티 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
소고기 옥수수 솥밥
Fig. 01 · 소고기 옥수수 솥밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
다진 소고기200g5,794원
옥수수 병조림1병2,000원
2컵1,049원
2컵116원
다진 마늘1큰술65원
진간장2큰술89원
맛술1큰술59원
설탕0.5큰술22원
버터1조각131원
쪽파약간200원
식용유1큰술73원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
393kcal
열량
34g
단백질
153g
탄수화물
52g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    다진 소고기 200g식용유 1큰술
    압력솥에 식용유를 두르고 다진 소고기를 넣어 고기가 뭉치지 않게 고루 볶아줍니다.
  2. 01
    다진 마늘 1큰술
    볶은 고기에 다진 마늘 1큰술과 간장 양념장을 넣고 고기에 간이 잘 배도록 잠시 더 볶습니다.
  3. 02
    2컵
    씻어서 불려둔 쌀을 넣고 고기와 양념이 쌀알에 고루 묻을 수 있도록 가볍게 섞어줍니다.
  4. 03
    2컵
    물 2컵을 붓고 그 위에 물기를 뺀 옥수수를 듬뿍 올린 뒤 뚜껑을 덮어 밥을 짓습니다.
  5. 04
    버터 1조각쪽파 약간
    밥이 다 지어지면 뚜껑을 열고 송송 썬 쪽파와 버터 한 조각을 올려 여열로 녹여가며 비벼줍니다.