오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
주키니호박 치즈 파스타
노릇하게 구운 주키니 호박과 진한 화이트 체다 치즈에 민트 향을 더해 풍미를 살린 건강한 파스타입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스포시니 파스타100g500원
엑스트라 버진 올리브유45ml1,350원
주키니 호박0.5개300원
마늘1개100원
물400ml400원
유기농 야채 스톡1개100원
버터1큰술270원
드라이 민트2g20원
화이트 체다 치즈30g400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1008kcal
열량
23g
단백질
85g
탄수화물
65g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00스포시니 파스타 100g물 400ml냄비에 물을 끓여 스포시니 파스타 면을 넣고 기호에 맞는 식감으로 삶아 준비합니다.
- 01엑스트라 버진 올리브유 45ml주키니 호박 0.5개마늘 1개프라이팬에 엑스트라 버진 올리브유를 듬뿍 두르고 슬라이스한 주키니 호박과 마늘을 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 접시에 따로 덜어둡니다.
- 02유기농 야채 스톡 1개물 400ml야채를 볶던 팬에 물 2컵과 유기농 야채 스톡 1알을 넣고 팔팔 끓여 베이스 국물을 만듭니다.
- 03주키니 호박 0.5개마늘 1개물 400ml국물이 끓어오르면 삶아둔 파스타 면과 미리 볶아두었던 주키니 호박, 마늘을 모두 넣습니다.
- 04엑스트라 버진 올리브유 45ml드라이 민트 2g버터 1큰술버터 1큰술, 엑스트라 버진 올리브유 약간, 드라이 민트를 추가하여 풍미를 더해줍니다.
- 05화이트 체다 치즈 30g화이트 체다 치즈를 강판에 듬뿍 갈아 넣고 소스가 면에 잘 배어들도록 골고루 버무려 마무리합니다.

