오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
알배추찜
유린기 소스처럼 깔끔한 소스를 골고루 얹어 배추와 고기 맛이 섞인 부드럽고 맛있는 알배추찜.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
알배추1개2,000원
삼겹살50g1,250원
이 레시피에 약 3,250원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분300kcal
열량
14g
단백질
10g
탄수화물
24g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00알배추 1개알배추를 반으로 자르세요. 칼로 자르는 게 단면이 더 이쁘게 나와서 힘들게 자르지 말고 그대로 하세요. 이렇게 준비하면 고기를 끼우기 쉽습니다.
- 01알배추 1개삼겹살 50g준비한 알배추 사이사이에 삼겹살을 많이 끼워 넣으세요. 삼겹살이 금값이지만 많이 넣어야 맛있습니다. 고기가 배추 사이에 꽉 차게 배치하세요.
- 02알배추 1개삼겹살 50g00:00/ 10:00삼겹살이 끼워진 알배추를 찜기에 넣고 10분 정도 쪄주세요. 쪄서 배추가 부드러워지면 완성입니다. 소스가 스며들 준비가 됩니다.
- 03찜이 완성되면 소스를 미울 정도로 진하게 만들어 골고루 얹어주세요. 소고기 집안 맛과 섞여 깔끔한 유린기 소스 맛이 납니다. 이렇게 하면 배추 하나도 남기지 않고 먹을 수 있습니다.
