오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
아삭아삭 양배추 스팸덮밥
아삭한 양배추와 짭조름한 스팸을 매콤달콤한 양념에 볶아 밥 위에 올린 든든하고 간편한 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스팸 (작은 것)1캔3,500원
다진마늘0.5큰술105원
양배추0.5개2,000원
맛술1큰술90원
진간장1큰술100원
올리고당1큰술90원
굴소스0.5큰술90원
고춧가루1큰술270원
밥1공기300원
계란1개500원
참기름0.5큰술190원
통깨0.5큰술100원
식용유10ml60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1854kcal
열량
65g
단백질
134g
탄수화물
121g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00식용유 10ml팬에 식용유를 약간 두르고 한입 크기로 깍둑썰기한 스팸 1캔과 다진 마늘 0.5큰술을 넣어 노릇하게 볶습니다. 마늘 향이 스팸에 배어 풍미가 훨씬 좋아집니다.
- 01올리고당 1큰술고춧가루 3작은술양배추 0.5개진간장 1큰술굴소스 0.5큰술맛술 1큰술채 썬 양배추 2줌을 넣고 맛술 1큰술, 진간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 고춧가루 1큰술을 차례로 넣습니다. 양념이 뭉치지 않게 골고루 뿌려줍니다.
- 02양배추 0.5개양념이 재료에 잘 배도록 중불에서 빠르게 볶아줍니다. 양배추의 아삭한 식감을 살리기 위해 숨이 너무 죽지 않을 정도로만 볶는 것이 포인트입니다.
- 03참기름 0.5큰술계란 1개통깨 0.5큰술밥 1공기볶아진 재료 가운데에 밥 1공기를 담고 그 위에 미리 부쳐둔 계란 후라이를 올립니다. 참기름과 통깨를 넉넉히 뿌려 고소하게 마무리합니다.

