오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
퇴근 후 5분컷 양배추 덮밥
전자레인지만 사용하여 5분 만에 완성하는 초간단 건강식입니다. 아삭한 양배추와 고소한 참기름, 참치액의 감칠맛이 어우러져 한 끼 식사로 훌륭합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추1/4개305원
참치액1큰술100원
참기름2큰술495원
밥1공기1,052원
계란2개670원
통깨약간50원
김취향껏100원
김치취향껏500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분759kcal
열량
25g
단백질
85g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양배추 1/4개양배추 겉잎을 1-2장 떼어내고 물로 가볍게 씻은 뒤 0.5cm 두께로 채 썹니다. 너무 얇으면 식감이 사라지므로 적당한 두께로 써는 것이 중요합니다.
- 01양배추 1/4개00:00/ 02:30채 썬 양배추를 전자레인지용 찜기에 담아 약 2분 30초간 돌려 익힙니다. 양배추의 숨이 살짝 죽고 투명해질 때까지 익혀주세요.
- 02양배추 1/4개참치액 1큰술참기름 2큰술익은 양배추에 참치액 1큰술과 참기름 1큰술을 넣고 젓가락으로 골고루 섞습니다. 이렇게 미리 밑간을 해야 양배추 속까지 맛이 잘 뱁니다.
- 03양배추 1/4개계란 2개밥 1공기그릇에 밥 1공기를 담고 양념한 양배추를 듬뿍 올린 뒤 가운데에 홈을 내어 계란 2개를 깨 넣습니다. 노른자는 포크로 살짝 찔러주어야 터지지 않습니다.
- 04계란 2개00:00/ 03:30뚜껑을 덮고 전자레인지에서 1분 30초에서 2분간 더 돌려 계란을 익힙니다. 흰자가 불투명하게 익을 때까지 조리해 주세요.
- 05참기름 2큰술통깨 약간김치 취향껏밥 1공기김 취향껏완성된 덮밥 위에 통깨를 가득 뿌리고 참기름을 한 번 더 둘러 고소함을 더합니다. 기호에 따라 김에 싸 먹거나 김치를 올려 드세요.