오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤한 돼지고기 볶음
신선한 돼지고기에 매콤한 양념을 입혀 볶아낸 집밥 스타일 요리. 부드러운 고기와 아삭한 채소가 어우러져 밥도둑이 될 거예요. 간단히 만들 수 있어 바쁜 날 추천!

글 · 레시피
햄부기
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 앞다리살400g5,200원
진간장2큰술200원
굴소스1큰술180원
설탕1큰술40원
다진마늘1큰술210원
식용유20ml120원
감자전분10g60원
양파1개800원
청양고추2개500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1184kcal
열량
93g
단백질
47g
탄수화물
68g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00돼지 앞다리살 400g청양고추 2개양파 1개
돼지 앞다리살을 한입 크기로 썰고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 청양고추는 어슷 썰기 합니다. - 01다진마늘 1큰술감자전분 10g진간장 2큰술굴소스 1큰술설탕 1큰술
진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다. 감자전분 10g은 찬물에 녹여 전분물을 준비하세요. - 02식용유 20ml
프라이팬에 식용유 20ml을 두르고 중불로 돼지고기를 넣어 색이 변할 때까지 볶습니다. - 03청양고추 2개양파 1개00:00/ 03:00
양파와 청양고추를 넣고 2-3분 더 볶다가 양념장을 부어 골고루 버무립니다. - 0400:00/ 02:00
전분물을 넣고 소스가 자작해질 때까지 1-2분 더 볶아 마무리합니다.

