에어프라이어 등갈비 소금구이

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

포크밸리 등갈비 찜용 / 구이용 (냉장)

28,410원

등갈비 찜용 구이용

24,980원

[행복미트] 돼지 등갈비 수입산 살이 두꺼운 최고의 로인립 구이용 찜용 2kg+2kg 총 4kg [당일발송], 2kg, 2개

51,900원

100g당 1,298원무료배송

[행복미트] 돼지 등갈비 수입산 살이 두꺼운 최고의 로인립 구이용 찜용 2kg [당일발송], 2kg, 1개

31,900원

100g당 1,595원무료배송

[삼복 등갈비연구소] 국내산 돼지 등갈비 근막제거 손질된 갈비, 5kg, 1개

68,000원

100g당 1,360원무료배송

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

100g당 3,071원무료배송

해표 압착 올리브유

23,000원

해표 압착 올리브유

12,250원

해표 압착 올리브유

33,750원

알다루즈 포마스 올리브오일(유리병) 1L, 1개

11,490원

100ml당 1,149원

해표 압착 올리브유, 500ml, 4개

21,980원

100ml당 1,099원

백설 맛술, 800ml, 3개

11,250원

100ml당 469원

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

7,140원

해표 맛술

9,490원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

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1. 00
   등갈비 1kg

   00:00/ 90:00

   등갈비 1kg을 찬물에 담가 30분에서 1시간 정도 핏물을 빼줍니다. 이 과정을 거쳐야 고기 특유의 누린내를 확실하게 제거하여 담백한 맛을 살릴 수 있습니다.
2. 01
   등갈비 1kg

   핏물을 뺀 등갈비를 흐르는 물에 한 번 더 헹군 뒤 채반에 받쳐 물기를 털어냅니다. 남은 물기는 키친타월을 이용해 꼼꼼히 닦아주어야 양념이 겉돌지 않고 잘 배어듭니다.
3. 02
   다진 마늘 1큰술올리브유 30ml등갈비 1kg맛술 2큰술소금 0.5큰술후추 0.3작은술

   00:00/ 30:00

   볼에 손질한 등갈비를 담고 다진 마늘 1큰술, 올리브유 2큰술, 맛술 2큰술, 소금과 후추를 넣고 골고루 버무립니다. 양념이 고기 속까지 잘 스며들도록 냉장고에서 30분간 숙성시킵니다.
4. 03
   00:00/ 20:00

   에어프라이어 바스켓에 등갈비가 서로 겹치지 않게 가지런히 펼쳐 담습니다. 에어프라이어 모드로 온도를 200도에 맞춘 뒤 먼저 20분간 노릇하게 구워줍니다.
5. 04
   등갈비 1kg

   00:00/ 40:00

   20분이 지나면 등갈비를 한 번 뒤집어준 뒤 다시 20분간 더 구워줍니다. 중간에 한 번 뒤집어주어야 전체적으로 열이 고르게 전달되어 겉바속촉한 식감이 완성됩니다.