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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

간장 돼지목살 채소 볶음밥

돼지목살의 쫄깃한 식감과 아삭한 채소, 고소한 밥이 어우러진 간장 볶음밥. 집에서 간단히 즐기는 아시안 스타일 한 그릇 요리로, 밥 한 공기 뚝딱 해치울 매력 만점!

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ke sa
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
간장 돼지목살 채소 볶음밥
Fig. 01 · 간장 돼지목살 채소 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 목살100g2,500원
0.2공기60원
양파1개800원
대파1대400원
애호박1개1,500원
콩나물100g300원
식용유1ml6원
다진마늘1큰술210원
진간장2큰술200원
굴소스1큰술180원
설탕1큰술40원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
724kcal
열량
30g
단백질
72g
탄수화물
35g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    애호박 1개콩나물 100g양파 1개대파 1대
    0단계
    돼지목살은 얇게 슬라이스하고, 양파와 애호박은 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 대파는 어슷 썰고, 콩나물은 밑동만 살짝 다듬으세요.
  2. 01
    다진마늘 1큰술식용유 1ml
    1단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진마늘을 넣어 향이 올라오면 돼지목살을 넣고 색이 변할 때까지 볶아주세요.
  3. 02
    애호박 1개콩나물 100g양파 1개대파 1대소금 0.5큰술후추 0.5작은술
    00:00/ 03:00
    2단계
    양파, 애호박, 대파, 콩나물을 넣고 소금, 후추 약간 뿌려 2~3분간 센불에서 빠르게 볶아 채소가 아삭해질 때까지 해주세요.
  4. 03
    진간장 2큰술굴소스 1큰술설탕 1큰술 0.2공기
    00:00/ 02:00
    3단계
    진간장, 굴소스, 설탕을 넣고 골고루 버무린 후 밥을 추가해 2분간 더 볶아주세요.
  5. 04
    참기름 1큰술
    4단계
    불을 끄기 직전 참기름을 뿌려 마무리하고 바로 그릇에 담아 드세요.