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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

부드러운 두부 스팸 계란말이

으깬 두부와 스팸을 넣어 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감과 담백하고 짭조름한 맛이 일품인 이색 계란말이입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
부드러운 두부 스팸 계란말이
Fig. 01 · 부드러운 두부 스팸 계란말이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
스팸1캔4,500원
두부0.5모990원
계란6개2,009원
후추약간100원
식용유약간200원
이 레시피에 약 7,799 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1262kcal
열량
87g
단백질
19g
탄수화물
99g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    스팸 1캔
    스팸을 용기에서 꺼내 뜨거운 물을 부어 겉면의 기름기와 불순물을 깨끗이 씻어냅니다.
  2. 01
    두부 0.5모
    두부는 면보에 넣고 손으로 힘껏 눌러 물기를 최대한 제거한 뒤 포슬포슬하게 으깨줍니다.
  3. 02
    스팸 1캔두부 0.5모후추 약간
    볼에 스팸과 으깬 두부, 후추를 넣고 위생 장갑을 낀 손으로 덩어리가 없도록 곱게 치대며 섞어줍니다.
  4. 03
    두부 0.5모계란 6개
    계란 6개를 준비하여 흰자 1개 분량은 두부 반죽에 넣어 섞고, 나머지는 별도의 볼에 모아 노란 계란물을 만듭니다.
  5. 04
    스팸 1캔두부 0.5모
    달궈진 팬에 기름을 두르고 계란물을 얇게 부은 뒤, 준비한 두부 스팸 반죽을 길게 올려 돌돌 말아줍니다.
  6. 05
    계란물을 추가로 부어가며 도톰하게 모양을 잡아 익힌 뒤, 한입 크기로 일정하게 썰어 완성합니다.