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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

정호영 초간단 간장비빔국수

단맛과 새콤함이 조화된 감칠맛과 고소함이 어우러진 초간단 비빔국수.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
정호영 초간단 간장비빔국수
Fig. 01 · 정호영 초간단 간장비빔국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
국수100g300원
간장3큰술50원
설탕0.3큰술12원
마늘1개100원
식초1큰술30원
참치액1큰술15원
참기름1큰술380원
후추0.5작은술120원
고춧가루1큰술270원
김가루0.5큰술100원
5g100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
614kcal
열량
21g
단백질
94g
탄수화물
20g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    고춧가루 3작은술참치액 1큰술참기름 1큰술간장 3큰술설탕 0.3큰술마늘 1개식초 1큰술후추 0.5작은술
    그릇에 간장 3큰술, 설탕 1티스푼, 마늘 1개, 식초 1큰술, 참치액 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 약간 단맛과 새콤달콤함에 감칠맛과 고소함을 더해 소스가 풍부해집니다.
  2. 01
    국수 100g
    냄비에 물을 끓여 국수 100g을 넣고 세 번 정도 끓어오를 때까지 삶아 물기를 빼냅니다. 이렇게 삶으면 1인분 양이 됩니다.
  3. 02
    김가루 0.5큰술국수 100g 5g
    삶은 국수를 소스에 넣고 김가루 약간과 깨를 뿌린 후 잘 비벼줍니다. 김가루에 청양고추가 들어가 약간의 색감과 맛을 더해 완성합니다.