오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
전자레인지 닭볶음탕
노포 매콤한 맛을 재현한 진한 국물의 닭볶음탕. 부드러운 닭고기와 야채가 어우러진 매운 탕요리.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·25 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭봉500g3,000원
맛술195ml1,170원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
양파1개800원
감자2개1,400원
대파0.5대200원
설탕2큰술80원
고춧가루2큰술540원
간장4큰술150원
고추장1큰술200원
다진마늘1큰술210원
미림0.2큰술60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분725kcal
열량
59g
단백질
86g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00닭봉 500g맛술 13큰술소금 0.5큰술후추 0.5작은술00:00/ 05:00닭봉 500g을 전자레인지 용기에 넣고 맛술 1소주컵과 소금 약간, 후추 약간을 넣어 밑간합니다. 이렇게 하면 닭고기의 누린내가 제거되고 부드러워집니다. 5분 정도 재워둡니다.
- 01양파 1개감자 2개대파 0.5대양파 1개를 먹기 좋게 썰고 감자 2개를 큼직하게 썰며 대파 반개를 어슷 썰어 준비합니다. 야채 크기를 비슷하게 맞춰 조리 시간을 균일하게 합니다. 닭 용기에 야채를 모두 올립니다.
- 02고춧가루 6작은술다진마늘 1큰술고추장 1큰술후추 0.5작은술설탕 2큰술간장 4큰술미림 0.2큰술설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 4큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 미림 0.5티스푼을 섞어 양념장을 만듭니다. 양념을 닭과 야채에 잘 버무려 후추 약간으로 마무리합니다. 양념이 골고루 배어들도록 저어줍니다.
- 0300:00/ 10:00전자레인지에 넣고 10분간 돌립니다. 중간에 소스가 끓기 시작하면 한 번 뒤집어줍니다. 국물이 우러나도록 합니다.
- 0400:00/ 10:00한 번 뒤적여 재배치한 후 10분 더 전자레인지에 돌립니다. 소스가 걸쭉해지고 야채가 부드러워질 때까지 조리합니다. 완성 후 살짝 식혀 먹습니다.

