오늘의 한 그릇
멸치 청양다짐
청양고추와 멸치를 다져 매실청과 참치액으로 맛을 낸 반찬
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
풋고추200g4,750원
청양고추150g2,012원
멸치충분히500원
매실청3큰술389원
참치액젓6큰술639원
물2큰술9원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분980kcal
열량
11g
단백질
36g
탄수화물
4g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00청양고추 150g풋고추 200g풋고추 200g과 청양고추 150g을 식감이 살아나도록 다져줍니다.
- 01멸치 충분히멸치를 충분히 먼저 볶아줍니다.
- 02매실청 3큰술물 2큰술매실청 3큰술과 참치액 4큰술, 물 2큰술을 넣고 수분기가 거의 날아갈 때까지 끓여줍니다. 마지막에 참치액 2큰술을 더 넣어 간을 맞춥니다.

