오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
새송이버섯조림
쫄깃한 식감이 일품인 간단한 밑반찬으로, 새송이버섯을 양념에 볶아 만든 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
새송이버섯300g4,500원
대파35g45원
풋고추2개575원
홍고추1개130원
진간장38g102원
다진마늘8g34원
물엿2스푼200원
들기름13g471원
통깨약간50원
물1스푼-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1588kcal
열량
8g
단백질
30g
탄수화물
18g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00새송이버섯 300g새송이버섯은 밑동을 자르고 3~4등분으로 썰어 반을 잘라주세요.
- 01풋고추 2개홍고추 1개대파 35g대파, 풋고추, 홍고추는 어슷 썰어주세요.
- 02다진마늘 8g들기름 13g팬에 들기름과 다진마늘을 넣고 볶아주세요.
- 03새송이버섯 300g진간장 38g물엿 2스푼물 1~2스푼마늘향이 올라오면 새송이버섯, 진간장, 물엿을 넣고 중약불에서 뒤적여 볶아주세요. 국물이 적으면 물 1~2스푼을 넣고 볶아주셔도 좋아요.
- 04새송이버섯 300g대파 35g새송이버섯이 살짝 익으면 대파와 고추를 넣고 양념이 배도록 뒤적이며 볶아주세요.
- 05통깨 약간통깨를 뿌려주면 완성이에요.

