오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
밥도둑 꽈리고추 돼지고기 조림
다진 돼지고기의 감칠맛과 꽈리고추의 알싸함이 어우러져 입맛을 돋우는 밥반찬입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 4·25 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
꽈리고추를 이제250g1,500원
돼지고기200g2,712원
식용유1큰술73원
맛술1큰술59원
양조간장3큰술371원
다진마늘1큰술65원
참치액젓1큰술107원
설탕1.5큰술66원
들기름0.5큰술247원
홍고추약간200원
후춧가루약간50원
이 레시피에 약 5,450원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분203kcal
열량
12g
단백질
13g
탄수화물
51g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00꽈리고추는 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거합니다. 씻기 전에 꼭지를 따면 구멍으로 물이 들어가 양념이 잘 배지 않으므로 주의합니다.
- 01돼지고기 200g양조간장 3큰술다진마늘 1큰술후춧가루 약간맛술 1큰술갈은 돼지고기에 맛술 1큰술, 양조간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 5번 톡톡 뿌려 밑간을 하고 잠시 재워둡니다.
- 02꽈리고추는 양념이 잘 배도록 포크로 겉면을 콕콕 찍어 구멍을 냅니다.
- 03돼지고기 200g식용유 1큰술냄비에 식용유 1큰술을 두르고 강불에서 밑간한 돼지고기를 볶습니다. 고기가 뭉치지 않게 쪼개며 충분히 익힙니다.
- 04양조간장 3큰술맛술 1큰술설탕 1.5큰술고기가 익으면 꽈리고추를 넣고 함께 볶다가 양조간장 2큰술, 참치액 1큰술, 백설탕 1.5큰술, 맛술 1큰술을 넣고 고루 섞습니다.
- 05들기름 0.5큰술홍고추 약간냄비 뚜껑을 덮고 약불에서 은근하게 익혀 꽈리고추 자체의 수분으로 조려냅니다. 국물이 자작해지면 들기름 0.5큰술과 채 썬 홍고추를 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.

