오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
꾸덕 바질 크림 파스타
꾸덕꾸덕한 크림 소스에 바질 페스토의 상큼한 풍미가 어우러진 진한 맛 파스타. 간단한 재료로 빠르게 완성되는 핵존맛.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
버터1큰술270원
양파0.5개400원
베이컨40g1,200원
우유300ml900원
굴소스0.5큰술90원
체다치즈20g600원
바질페스토2큰술1,000원
레드페퍼30g200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분803kcal
열량
23g
단백질
33g
탄수화물
69g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00버터 1큰술양파 0.5개프라이팬에 버터 한 조각을 넣고 중불에 녹입니다. 채선유 양파를 조금 다져 한 스푼 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다. 이렇게 하면 소스의 기본 베이스가 단단해집니다.
- 01베이컨 40g우유 300ml00:00/ 01:00베이컨을 넣고 노릇노릇 해질 때까지 볶아줍니다. 약 1분 정도 저어가며 볶아 베이컨의 기름이 우유에 스며들게 합니다. 노릇해지면 소스의 고소함이 배가됩니다.
- 02굴소스 0.5큰술우유 300ml00:00/ 02:00우유 300ml와 굴소스 반 스푼, 체다 치즈 한 장을 넣고 잘 저어 녹입니다. 치즈가 완전히 녹아 걸쭉해질 때까지 약불로 1-2분 끓입니다. 치즈가 녹아 꾸덕한 크림 소스가 됩니다.
- 0300:00/ 00:30바질 페스토 두 스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 페스토의 허브 향이 소스에 스며들 때까지 30초 저어줍니다. 이렇게 하면 바질의 신선한 맛이 살아납니다.
- 04레드 페퍼를 약간 뿌려 간을 맞추고 불을 끕니다. 매콤함이 더해져 입맛을 돋웁니다. 삶은 파스타에 소스를 버무려 완성하세요.

