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오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

밥솥으로 끝내는 한끼 연어밥

전기밥솥 하나로 간편하게 완성하는 영양 가득한 연어밥입니다. 담백한 연어와 고소한 버터의 풍미가 어우러져 별도의 반찬 없이도 훌륭한 한 끼가 됩니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·40 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / 🏠 홈파티 / 🍱 도시락
밥솥으로 끝내는 한끼 연어밥
Fig. 01 · 밥솥으로 끝내는 한끼 연어밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
280g1,120원
260ml260원
연어200g10,000원
당근0.5개400원
표고버섯40g800원
양파0.5개400원
다진마늘1큰술210원
진간장1.5큰술150원
굴소스0.5큰술90원
후추0.5작은술120원
쪽파10g100원
버터1큰술270원
이 레시피에 약 13,920 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
804kcal
열량
32g
단백질
121g
탄수화물
40g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    진간장 1.5큰술연어 200g후추 0.5작은술
    연어 200g을 한입 크기로 깍둑썰기한 뒤 볼에 담습니다. 여기에 다진 마늘 1큰술, 진간장 0.5큰술, 후추를 약간 넣어 골고루 버무려 밑간을 합니다.
  2. 01
    표고버섯 40g연어 200g당근 0.5개양파 0.5개
    당근 1/2개, 양파 1/2개, 표고버섯 4개를 연어와 비슷한 크기로 깍둑썰기하여 준비합니다. 채소를 너무 잘게 썰면 취사 후 식감이 사라질 수 있으니 주의합니다.
  3. 02
    진간장 1.5큰술굴소스 0.5큰술후추 0.5작은술 280g 260ml
    전기밥솥에 씻은 쌀 280g과 물 260g을 넣습니다. 진간장 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 후추를 넣고 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다.
  4. 03
    표고버섯 40g연어 200g당근 0.5개양파 0.5개 280g
    양념한 쌀 위에 준비해둔 당근, 양파, 표고버섯을 올리고 마지막으로 밑간한 연어를 얹습니다. 밥솥의 일반 취사 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.
  5. 04
    쪽파 10g버터 1큰술
    취사가 완료되면 뚜껑을 열고 송송 썬 쪽파와 버터 1조각을 넣습니다. 버터가 녹으면서 밥에 골고루 배어들도록 주걱으로 살살 비벼서 완성합니다.