오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
볶음한우 타코라이스
신선한 채소와 매콤달콤한 한우 볶음이 어우러진 한국식 타코라이스입니다. 타코 시즈닝 없이 집에 있는 양념으로 간단하게 이국적인 맛을 낼 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
볶음용 한우150g3,000원
양파0.5개143원
토마토1개1,022원
양상추3장358원
귀리1공기500원
설탕1큰술44원
고추장1큰술166원
케첩2큰술296원
진간장1큰술44원
다진 마늘0.5큰술32원
후추약간50원
식용유적당량200원
치즈 가루취향껏500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분587kcal
열량
53g
단백질
107g
탄수화물
54g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00토마토 1개양파 0.5개양파와 토마토를 0.5cm 정도의 크기로 잘게 다지듯 썰어 준비합니다. 재료를 작게 썰어야 나중에 밥과 함께 비벼 먹기 좋습니다.
- 01양상추 3장양상추는 먹기 좋은 크기로 썰어 찬물에 깨끗이 씻은 뒤 채반에 받쳐 물기를 완전히 제거합니다. 물기가 없어야 아삭한 식감이 살아납니다.
- 02다진 마늘 0.5큰술고추장 1큰술진간장 1큰술설탕 1큰술케첩 2큰술후추 약간볼에 설탕 1큰술, 고추장 1큰술, 케첩 2큰술, 진간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 후추 약간을 넣고 양념이 겉돌지 않게 잘 섞어줍니다.
- 03식용유 적당량양파 0.5개팬에 식용유를 두르고 다진 양파를 넣어 중불에서 투명해질 때까지 볶아 단맛을 끌어올립니다.
- 04볶음용 한우 150g양파 0.5개볶은 양파 위에 볶음용 한우를 넣고 고기의 핏기가 사라질 때까지 주걱으로 저어가며 함께 볶아줍니다.
- 05고기가 익으면 준비한 양념장을 붓고 소스가 고기에 충분히 배어들도록 중약불에서 졸이듯 볶아 마무리합니다.
- 06치즈 가루 취향껏토마토 1개양상추 3장그릇에 귀리밥을 담고 그 위에 양상추, 토마토, 볶은 고기를 순서대로 올린 뒤 치즈 가루를 뿌려 완성합니다.

