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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 나시고랭

통통한 새우와 아삭한 숙주, 오이가 어우러진 가벼운 다이어트 볶음밥으로 상큼하고 매콤한 맛이 일품입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 나시고랭
Fig. 01 · 다이어트 나시고랭사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
오이0.5개400원
다진마늘0.5숟가락105원
냉동새우10마리2,000원
간장1스푼20원
굴소스0.5큰술90원
쓰리라차0.5스푼20원
알로스0.5스푼30원
페퍼런치노1개50원
1공기300원
숙주나물1줌100원
달걀1개180원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
658kcal
열량
54g
단백질
81g
탄수화물
13g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    냉동새우 10마리오이 0.5개간장 1스푼
    프라이팬에 오이를 두르고 다진 마늘 반 숟가락을 넣습니다. 냉동새우 몇 마리를 올리고 간장 한 스푼을 부어 중불에서 볶기 시작합니다. 새우가 살짝 익기 시작하면 다음 재료를 추가합니다.
  2. 01
    쓰리라차 0.5스푼굴소스 0.5큰술알로스 0.5스푼
    00:00/ 01:00
    굴소스 반 스푼, 쓰리라차 반 스푼, 알로스 반 스푼을 넣고 사정 없이 빠르게 볶아줍니다. 재료들이 골고루 섞여 매콤하고 짭짤한 소스가 배어들 때까지 약 1분간 저어줍니다. 이렇게 하면 맛의 베이스가 완성됩니다.
  3. 02
    페퍼런치노 1개 1공기
    00:00/ 01:00
    페퍼런치노를 살짝 뿌려 더 매운 풍미를 더하고 밥 한 공기를 넣습니다. 밥이 소스에 골고루 배어들도록 나무 주걱으로 저어가며 1분간 볶습니다. 밥알이 반짝반짝 윤기 나면 좋습니다.
  4. 03
    숙주나물 1줌
    00:00/ 00:30
    숙주나물을 한 줌 넣고 볶아 아삭한 식감을 유지합니다. 숙주가 살짝 시들기 시작할 때까지 30초 정도 중불로 저어가며 섞습니다. 맛있는 냄새가 진동하면 완벽합니다.
  5. 04
    달걀 1개
    한쪽에 달걀 하나를 풀어 프라이처럼 부쳐줍니다. 달걀이 반숙 상태로 익으면 전체와 섞어 마무리 볶습니다. 소스가 걸쭉해지고 모든 재료가 조화되면 불을 끕니다. 달걀 두 개로 해도 양이 풍부해집니다.