오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
제철 참나물로 만든 고추장 참나물무침
새콤달콤한 고추장 양념에 참나물을 버무린 제철 반찬입니다.
글 · 레시피
안재현
0.00개의 평가
SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
참나물1봉지-
소금1작은술15원
고추장1.5큰술249원
올리고당1큰술106원
오미자청 또는 매실청1큰술300원
식초1.5큰술97원
다진 마늘1큰술65원
참기름1큰술248원
통깨적당량-
이 레시피에 약 1,080원 필요해요!
영양 정보
NUTRITION · 1인분146kcal
열량
1g
단백질
25g
탄수화물
14g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 01참나물 1봉지참나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 줄기 끝을 잘라내고, 누런 잎이 있으면 떼어냅니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 볼에 담아주세요.
- 02다진 마늘 1큰술올리고당 1큰술고추장 1.5큰술참기름 1큰술식초 1.5큰술통깨 적당량고추장 1.5큰술, 올리고당 1큰술, 오미자청 1큰술, 식초 1.5큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 적당량을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.
- 03고추장 1.5큰술양념장을 넣고 조물조물 무쳐주면 고추장 참나물무침이 완성됩니다.