오늘의 한 그릇 · 🍽️ 혼밥
크렘 브륄레
부드러운 커스터드 크림 위에 바삭한 캐러멜 층이 특징인 프랑스 디저트입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 3·50 MIN·🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
달걀 노른자35g150원
설탕적당량20원
우유200g826원
휘핑 크림적당량100원
바닐라 추출물1작은술50원
뜨거운 물160-
설탕약간10원
이 레시피에 약 1,156원 필요해요!
영양 정보
NUTRITION · 1인분90kcal
열량
4g
단백질
10g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00바닐라 추출물 1작은술달걀 노른자 35g휘핑 크림 적당량설탕 적당량우유 200g달걀 노른자 3개와 설탕 35g을 섞습니다. 우유 100ml와 휘핑 크림 200g을 넣고 바닐라 추출물 1작은술을 추가합니다.
- 01뜨거운 물 16000:00/ 40:00준비한 혼합물을 용기에 담고 뜨거운 물을 채운 베이킹 트레이에 넣습니다. 160도에서 40분간 굽습니다.
- 02설탕 적당량00:00/ 123:00구운 크렘 브륄레를 2시간 동안 냉장고에서 식힙니다. 위에 설탕을 뿌리고 3분간 기다린 후 캐러멜화합니다.