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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

부드러운 소고기 목살 조림

프리미엄 소고기 목살을 간장 베이스로 조려 부드럽고 깊은 맛이 스며든 반찬입니다.

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자취요리 식객짱
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SERVES 2·25 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
부드러운 소고기 목살 조림
Fig. 01 · 부드러운 소고기 목살 조림사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
다진마늘1큰술150원
당근1개800원
대파1대400원
100ml-
미림2큰술210원
설탕1큰술30원
소고기 목살300g21,000원
식용유1큰술45원
양파1개600원
진간장3큰술225원
이 레시피에 약 23,460 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
394kcal
열량
34g
단백질
26g
탄수화물
44g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    소고기 목살 300g당근 1개대파 1대양파 1개
    소고기 목살을 3cm 크기로 썰고, 양파와 당근은 반달 모양으로, 대파는 어슷 썰어 준비하세요.
  2. 01
    다진마늘 1큰술식용유 1큰술
    00:00/ 02:00
    냄비에 식용유를 두르고 중불에서 다진마늘과 소고기를 2분간 볶아 표면이 익도록 합니다.
  3. 02
    당근 1개대파 1대양파 1개
    00:00/ 03:00
    양파, 당근, 대파를 넣고 3분간 더 볶아 채소가 살짝 부드러워지게 하세요.
  4. 03
    진간장 3큰술미림 2큰술설탕 1큰술 100ml
    00:00/ 15:00
    진간장, 설탕, 미림, 물을 넣고 끓인 후 약불로 15분간 조려 소스가 자작해질 때까지 졸이세요.
  5. 04
    00:00/ 02:00
    불을 끄고 2분간 뜸 들여 맛이 배이도록 하세요.