오늘의 한 그릇
두부 참나물무침
향긋한 참나물을 두부와 함께 담백하게 무친 나물 반찬이에요.
글 · 레시피
단정한한상
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SERVES 2·20 MIN
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
참나물100g2,000원
두부1/2모990원
다진 마늘1/2숟가락32원
다진 파2숟가락15원
국간장1숟가락194원
소금1/2작은술8원
참기름1숟가락248원
깨소금1숟가락106원
이 레시피에 약 3,593원 필요해요!
영양 정보
NUTRITION · 1인분217kcal
열량
11g
단백질
8g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 01참나물 100g참나물은 끝부분을 잘라 정리하고 대파는 반 갈라 송송 썰어 준비해요.
- 02참나물 100g소금 1/2작은술00:00/ 00:30끓는 물에 소금을 조금 넣고 참나물을 약 30초간 데쳐내요.
- 03찬물에 헹구어 물기를 제거해요.
- 04참나물 100g물기를 제거한 참나물은 먹기 좋게 잘라요.
- 05다진 마늘 1/2숟가락다진 파 2숟가락참나물 100g국간장 1숟가락참기름 1숟가락두부 1/2모소금 1/2작은술볼에 참나물, 두부, 다진 마늘, 국간장, 다진 파, 소금, 참기름, 참깨를 넣어 버무려 완성해요.