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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

콩나물국

코 뻥 뚫리는 시원하고 칼칼한 맛의 콩나물국. 저렴한 재료로 간단히 끓여 최고의 국물 맛을 낸다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
콩나물국
Fig. 01 · 콩나물국사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
콩나물120g360원
대파0.5대200원
700ml700원
고춧가루1큰술270원
국간장2큰술200원
참치액1스푼20원
코인 육수1알300원
다진마늘1큰술210원
청양고추1개250원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
149kcal
열량
12g
단백질
23g
탄수화물
2g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    700ml
    냄비에 물 700ml를 붓고 강불에서 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 바로 다음 단계로 넘어가며 국물이 맑아집니다.
  2. 01
    콩나물 120g 700ml
    끓는 물에 콩나물 120g를 넣어주세요. 콩나물이 잠길 정도로 넣고 그대로 두면 부드럽게 익습니다.
  3. 02
    고춧가루 3작은술다진마늘 1큰술청양고추 1개국간장 2큰술참치액 1스푼 700ml
    00:00/ 05:00
    고춧가루 1스푼, 국간장 2스푼, 참치액 1스푼, 코인육수 1알, 다진마늘 1스푼, 청양고추 1개를 잘게 썰어 넣고 중불에서 5분간 끓여주세요. 국물이 끓어오르며 색이 입혀지고 감칠맛이 우러나면 칼칼한 맛이 살아납니다.
  4. 03
    대파 0.5대
    00:00/ 02:00
    대파 반쪽을 어슷 썰어 넣고 2분간 더 끓여주세요. 대파가 부드러워지면서 아삭한 식감과 향이 더해져 완성되면 불을 끕니다.