오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
콩나물국
코 뻥 뚫리는 시원하고 칼칼한 맛의 콩나물국. 저렴한 재료로 간단히 끓여 최고의 국물 맛을 낸다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
콩나물120g360원
대파0.5대200원
물700ml700원
고춧가루1큰술270원
국간장2큰술200원
참치액1스푼20원
코인 육수1알300원
다진마늘1큰술210원
청양고추1개250원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분149kcal
열량
12g
단백질
23g
탄수화물
2g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00물 700ml냄비에 물 700ml를 붓고 강불에서 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 바로 다음 단계로 넘어가며 국물이 맑아집니다.
- 01콩나물 120g물 700ml끓는 물에 콩나물 120g를 넣어주세요. 콩나물이 잠길 정도로 넣고 그대로 두면 부드럽게 익습니다.
- 02고춧가루 3작은술다진마늘 1큰술청양고추 1개국간장 2큰술참치액 1스푼물 700ml00:00/ 05:00고춧가루 1스푼, 국간장 2스푼, 참치액 1스푼, 코인육수 1알, 다진마늘 1스푼, 청양고추 1개를 잘게 썰어 넣고 중불에서 5분간 끓여주세요. 국물이 끓어오르며 색이 입혀지고 감칠맛이 우러나면 칼칼한 맛이 살아납니다.
- 03대파 0.5대00:00/ 02:00대파 반쪽을 어슷 썰어 넣고 2분간 더 끓여주세요. 대파가 부드러워지면서 아삭한 식감과 향이 더해져 완성되면 불을 끕니다.

