오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
청양 스팸 마요 김밥
청양고추의 강렬한 매운맛과 스팸의 고소함이 밥에 스며들어 환장할 만큼 맛있는 밥도둑 김밥입니다. 마요네즈를 듬뿍 찍어 먹으면 크리미한 식감이 더해져 중독성 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
스팸0.5개1,800원
청양고추2개500원
조미김6장600원
간장0.5큰술20원
굴소스0.5큰술90원
설탕0.5큰술20원
마요네즈1큰술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1046kcal
열량
34g
단백질
95g
탄수화물
61g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00스팸 0.5개비닐봉지에 스팸 반 개를 넣고 포크나 주걱으로 톡톡 으깨줍니다. 이렇게 으깨면 양념이 고루 배어들어 맛이 더 풍부해집니다.
- 01청양고추 2개밥 1공기청양고추 2개를 잘게 다져 탈탈 털어 비닐봉지에 넣습니다. 고추의 매운맛이 밥에 스며들도록 고루 섞이게 합니다.
- 02밥 1공기밥 한 공기(210g)를 비닐봉지에 퐁당 넣습니다. 밥알이 덩어리지 않도록 가볍게 풀어주며 넣어 고루 섞일 수 있게 합니다.
- 03굴소스 0.5큰술스팸 0.5개간장 0.5큰술설탕 0.5큰술간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 설탕 0.5큰술을 각각 넣습니다. 스팸을 으깨면서 봉지를 잡고 휘리릭 10-20회 저어 모든 재료가 고루 섞이도록 합니다.
- 04섞은 재료를 그릇에 평평하게 펴서 담습니다. 표면이 고르게 가열되도록 얇고 평평하게 펴줍니다.
- 05밥 1공기00:00/ 02:00전자레인지에 2분간 돌립니다. 중불 세기로 설정해 밥이 촉촉하게 익도록 가열합니다.
- 06밥 1공기00:00/ 01:00가열된 재료를 한 번 저어 고루 익힌 후 다시 1분간 전자레인지에 돌립니다. 소스가 밥에 배어들어 윤기가 날 때까지 가열합니다.
- 07마요네즈 1큰술조미김 6장조미김 5-6장에 한 입 크기로 뜯어 싸서 마요네즈를 적당량 찍어 먹습니다. 김의 바삭함과 마요의 크리미함이 어우러져 완성됩니다.