오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
전자렌지 고추장볶음밥
매콤달콤한 고추장 양념과 참치의 고소함이 밥알에 스며들어 촉촉하고 짭짤한 맛이 일품입니다. 얇게 썬 양파가 익으면서 수분을 내어 볶음밥의 식감을 더합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
즉석밥1개1,300원
양파0.3개240원
참치1캔2,000원
고추장3큰술600원
케찹2큰술220원
설탕0.5큰술20원
마요네즈1큰술120원
식용유15ml90원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분847kcal
열량
43g
단백질
102g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00고추장 3큰술참치 1캔케찹 2큰술설탕 0.5큰술깊은 그릇 하나를 준비하고 참치 캔의 물기를 제거한 후 참치를 넣습니다. 고추장 3T, 케찹 2T, 설탕 0.5T를 넣고 잘 섞어 참치에 양념이 골고루 배이도록 합니다. 이렇게 미리 양념을 섞으면 참치 맛이 더 잘 배어들어 전체적으로 맛있게 먹을 수 있습니다.
- 01양파 0.3개양파 1/4개를 매우 얇게 채 썰어 그릇에 넣습니다. 얇게 썰어야 전자렌지에서 제대로 익어 생양파 냄새가 나지 않습니다. 썬 양파가 너무 크면 다시 썰어 작게 만듭니다.
- 02즉석밥 1개즉석밥 1개를 그릇에 넣습니다. 집밥 사용 시 이 정도 양으로 맞추고 잡곡밥은 피하세요. 흰쌀밥이 볶음밥의 식감을 잘 살려줍니다.
- 03마요네즈 1큰술식용유 15ml양파 0.3개식용유 1T와 마요네즈 1T를 추가로 넣고 전체를 잘 섞습니다. 기름과 마요네즈가 밥알을 코팅해 전자렌지에서 지글지글 볶아지는 듯한 맛을 내줍니다. 약간 뻑뻑해도 양파 수분으로 촉촉해질 거라 걱정 마세요.
- 0400:00/ 05:00접시나 랩으로 그릇을 덮어 전자렌지에 넣습니다. 처음 4분 돌린 후 확인하며 1분씩 추가해 양파가 투명해지고 밥이 촉촉해질 때까지 가열합니다. 전자렌지마다 다르니 끊어 돌려 타지 않게 주의하세요.