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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

깻잎나물 무침

깻잎을 삶아 양념에 무친 담백한 나물 요리

글 · 레시피
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SERVES 4·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락
깻잎나물 무침
Fig. 01 · 깻잎나물 무침사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
깻잎나물1단1,500원
홍고추1개130원
국간장1큰술194원
멸치액젓0.5큰술75원
마늘적당량100원
매실0.5큰술200원
들기름1큰술493원
참기름1큰술248원
갈은깨1큰술150원
소금1작은술15원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
90kcal
열량
2g
단백질
5g
탄수화물
33g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    소금 1작은술
    00:00/ 03:00
    깻잎단을 손질하여 줄기를 제거하고 소금 1작은술을 넣어 3분간 삶습니다.
  2. 01
    삶은 깻잎을 찬물에 3번 헹구고 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
  3. 02
    홍고추 1개
    홍고추 1개를 잘게 썰어 준비합니다.
  4. 03
    멸치액젓 0.5큰술국간장 1큰술들기름 1큰술참기름 1큰술갈은깨 1큰술마늘 적당량
    국간장, 멸치액젓, 간마늘, 매실액, 들기름, 참기름, 갈은깨를 넣고 양념을 만듭니다.
  5. 04
    홍고추 1개
    준비한 깻잎과 홍고추를 양념에 넣고 골고루 무칩니다.