오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
쫀득쫀득 라이스페이퍼 납작비빔당면
쫀득쫀득한 중국당면 같은 두꺼운 라이스페이퍼 비빔면. 매콤 크리미한 소스에 버무려 간단하게 즐기는 면 요리.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스리라차2스푼100원
마요네즈1큰술120원
설탕1큰술40원
땅콩버터1큰술500원
물30ml30원
참치1작은캔1,500원
파30g100원
라이스페이퍼3장300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분524kcal
열량
37g
단백질
49g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00스리라차 2스푼마요네즈 1큰술땅콩버터 1큰술설탕 1큰술참치 1작은캔물 30ml파 30g스리라차 2스푼에 마요네즈 1스푼, 설탕 1스푼, 땅콩버터 1스푼, 물 2스푼을 넣고 잘 섞습니다. 참치 작은캔 1캔과 파 1줌을 추가해 부드럽게 섞어 소스를 완성합니다. 이렇게 미리 소스를 만들어 두면 바로 버무려 먹을 수 있습니다.
- 01라이스페이퍼 3장물 30ml00:00/ 00:50라이스페이퍼 3장을 물에 적셔 겹친 다음 손으로 쫙쫙 밀어 공기를 완전히 빼줍니다. 칼로 잘라 접시 위에 놓고 물을 잠길 때까지 부어 전자레인지에 50초 돌립니다. 두껍고 쫀득쫀득한 중국당면 같은 면이 완성되면 소스에 넣기 전에 물기를 확인하세요.
- 02라이스페이퍼 3장00:00/ 00:30완성된 쫀득한 라이스페이퍼 면을 만들어둔 소스에 넣고 골고루 버무려줍니다. 양념이 잘 배어들도록 30초 정도 저어주면 매콤하고 쫄깃한 비빔면이 됩니다. 바로 먹으면 최상의 식감입니다.