오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료 4개 가성비 엽떡
야들야들한 떡국떡에 매콤달콤 소스가 스며든 집밥 엽떡. 어묵과 소세지로 풍미가 업그레이드됩니다.
글 · 레시피
RecipeX
5.01개의 평가
SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
떡국떡200g1,400원
고춧가루3.33큰술900원
설탕3.3큰술132원
다시다2.23큰술335원
후추0.5작은술120원
물200ml200원
어묵75g750원
비엔나 소세지100g500원
양배추0.5개2,000원
삶은 계란1개200원
모짜렐라 치즈30g300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1415kcal
열량
53g
단백질
211g
탄수화물
42g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00떡국떡 200g원하는 떡국떡 한 줌을 미리 불려 준비합니다. 떡국떡은 야들야들하고 간이 잘 배어 엽떡에 딱 맞습니다. 냄비에 불린 떡을 넣습니다.
- 01고춧가루 10작은술다시다 6.7작은술설탕 3.3큰술후추 0.5작은술물 200ml소주잔으로 계량해 고춧가루 1잔, 설탕 1잔, 다시다 2/3잔, 후추 약간을 넣고 섞습니다. 물 4잔을 부어 중불에서 끓입니다. 쫀득해지면 물을 더 추가하세요.
- 02비엔나 소세지 100g양배추 0.5개어묵 75g00:00/ 05:00어묵 3장, 비엔나 소세지 약간, 양배추 약간을 넣고 끓입니다. 재료가 원하는 대로 들어가면 끓이기만 하면 끝납니다. 소스가 끓어들어 재료에 배이도록 5분 정도 저어가며 끓입니다.
- 03모짜렐라 치즈 30g삶은 계란 1개00:00/ 01:00대파는 없으면 생략하고 삶은 계란 1개를 추가해 비벼 먹습니다. 모짜렐라 치즈는 플라스틱 그릇에 넣어 전자레인지에 1분 돌려 녹인 후 뿌립니다. 치즈가 잘 녹아 늘어나 식감이 좋아집니다.

