오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
순두부장
밥도둑 반찬으로 유명한 짭짤하고 매콤한 순두부장입니다. 간단 양념 버무림과 숙성으로 다이어트에 적합한 반찬 완성.
글 · 레시피
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SERVES 2·65 MIN·🥗 다이어트 / 건강식

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
순두부600g3,000원
다진양파0.5개200원
다진대파0.5개150원
다진고추2.5개100원
간장100ml500원
맛술2큰술180원
참기름2큰술760원
통깨1큰술200원
다진마늘1큰술210원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분459kcal
열량
36g
단백질
27g
탄수화물
50g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00순두부 600g순두부 2개를 자릅니다. 자막에서 순두부 자르고 확인되며, 적당한 크기로 준비하여 그릇에 담아둡니다. 이렇게 해야 양념이 잘 스며듭니다.
- 01다진양파 0.5개다진대파 0.5개다진고추 2.5개다진마늘 1큰술참기름 2큰술간장 100ml맛술 2큰술통깨 1큰술다진양파 1/2개, 다진대파 1/2개, 다진고추 2-3개, 다진마늘 1스푼, 간장 100ml, 맛술 2스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼을 볼에 넣고 섞습니다. 양념 재료를 고루 저어 완전히 섞이도록 합니다. 자막에서 모든 양념을 섞는 과정이 보입니다.
- 02순두부 600g00:00/ 60:00섞은 양념을 자른 순두부 위에 부어줍니다. 고루 버무린 후 냉장고에 넣어 1시간 숙성시킵니다. 숙성이 끝나면 매콤 짭짤한 맛이 배어 밥과 잘 어울립니다.

