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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

순두부장

밥도둑 반찬으로 유명한 짭짤하고 매콤한 순두부장입니다. 간단 양념 버무림과 숙성으로 다이어트에 적합한 반찬 완성.

글 · 레시피
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SERVES 2·65 MIN·🥗 다이어트 / 건강식
순두부장
Fig. 01 · 순두부장사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
순두부600g3,000원
다진양파0.5개200원
다진대파0.5개150원
다진고추2.5개100원
간장100ml500원
맛술2큰술180원
참기름2큰술760원
통깨1큰술200원
다진마늘1큰술210원
이 레시피에 약 5,300 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
459kcal
열량
36g
단백질
27g
탄수화물
50g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    순두부 600g
    순두부 2개를 자릅니다. 자막에서 순두부 자르고 확인되며, 적당한 크기로 준비하여 그릇에 담아둡니다. 이렇게 해야 양념이 잘 스며듭니다.
  2. 01
    다진양파 0.5개다진대파 0.5개다진고추 2.5개다진마늘 1큰술참기름 2큰술간장 100ml맛술 2큰술통깨 1큰술
    다진양파 1/2개, 다진대파 1/2개, 다진고추 2-3개, 다진마늘 1스푼, 간장 100ml, 맛술 2스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼을 볼에 넣고 섞습니다. 양념 재료를 고루 저어 완전히 섞이도록 합니다. 자막에서 모든 양념을 섞는 과정이 보입니다.
  3. 02
    순두부 600g
    00:00/ 60:00
    섞은 양념을 자른 순두부 위에 부어줍니다. 고루 버무린 후 냉장고에 넣어 1시간 숙성시킵니다. 숙성이 끝나면 매콤 짭짤한 맛이 배어 밥과 잘 어울립니다.