오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
케찹 없이 소시지 야채볶음
케찹 대신 고추장 양념으로 더 맛있게 만든 소시지 야채볶음. 쫄깃한 소시지와 아삭한 야채가 매콤달콤하게 어우러진 맛.
글 · 레시피
RecipeX
5.01개의 평가
SERVES 2·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
식용유10ml60원
당근0.5개400원
양파1개800원
대파1대400원
소시지1봉지2,500원
다진마늘1큰술210원
설탕0.5큰술20원
굴소스1큰술180원
올리고당1큰술90원
맛술1큰술90원
후추0.5작은술120원
고추장1큰술200원
청양고추2개500원
통깨1큰술200원
이 레시피에 약 5,770원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분452kcal
열량
15g
단백질
35g
탄수화물
59g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00식용유 10ml당근 0.5개양파 1개프라이팬에 식용유를 충분히 두르고 중불로 예열합니다. 당근 반개를 팍듬성 썰고 양파 한 개를 듬성 썰어 준비합니다. 이렇게 미리 썰어두면 볶을 때 편리합니다.
- 01당근 0.5개양파 1개대파 1대예열된 프라이팬에 당근과 양파를 넣고 지글지글 볶아줍니다. 당근이 노란빛을 띠기 시작하면 총총 썰은 대파 한 줌을 추가합니다. 야채가 살짝 익으면 맛이 잘 배입니다.
- 02소시지 1봉지소시지 한 봉지를 투하해서 볶아줍니다. 소시지 앞쪽과 뒤쪽에 칼집을 내주기 잊지 말아야 소스가 잘 스며듭니다. 소시지가 입을 벌리기 시작하면 양념을 넣습니다.
- 03다진마늘 1큰술올리고당 1큰술청양고추 2개굴소스 1큰술고추장 1큰술설탕 0.5큰술맛술 1큰술후추 0.5작은술미리 만들어 놓은 양념장(다진마늘, 설탕 반 스푼, 굴소스, 올리고당, 맛술 한 스푼, 후추 조금, 고추장 한 스푼)을 넣고 청양고추 두 개도 추가합니다. 양념이 골고루 섞이도록 잘 볶아줍니다. 케찹 대신 고추장이 더 깊은 맛을 내줍니다.
- 04통깨 1큰술마지막으로 통깨 조금을 뿌려 마무리합니다. 불을 끄고 접시에 담아내면 완성입니다. 통깨가 고소함을 더해줍니다.