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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

감자해시 버거

바삭하고 밀가루가 없는 버거로, 감자 해시를 번 대신 사용하고 매운 소고기 패티와 함께합니다. 이 레시피는 YouTube 동영상에서 자동으로 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
감자해시 버거
Fig. 01 · 감자해시 버거사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
감자1개714원
토마토1장100원
상추1leaf50원
다진 소고기200g3,000원
할라피뇨1.5큰술200원
소금1/3작은술5원
후추적당량10원
옥수수전분2큰술90원
식용유약간50원
치즈1장790원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
648kcal
열량
49g
단백질
42g
탄수화물
47g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    다진 소고기 200g할라피뇨 1.5큰술소금 1/3작은술후추 적당량
    할라피뇨를 다지고 여분의 수분을 제거합니다. 다진 소고기에 할라피뇨, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 맛이 배도록 합니다.
  2. 01
    옥수수전분 2큰술감자 1개소금 1/3작은술후추 적당량
    감자를 씻고 채칼을 사용하여 얇게 채 썰며, 포크로 감자를 안전하게 잡습니다. 채 썬 감자에 소금, 후추, 옥수수전분을 넣고 골고루 묻을 때까지 섞습니다.
  3. 02
    식용유 약간감자 1개
    팬을 중불로 예열하고 식용유를 두릅니다. 감자 채를 팬에 펼쳐 두 개의 패티 모양으로 만들고 황금빛 갈색이 될 때까지 익힌 뒤 뒤집습니다.
  4. 03
    감자 1개
    양념한 소고기 패티를 팬에 있는 감자 해시 패티 중 하나 위에 올립니다. 소고기가 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 조리합니다.
  5. 04
    토마토 1장감자 1개상추 1leaf치즈 1장
    소고기 패티 위에 치즈 한 장을 올리고, 그 위에 상추와 토마토 한 조각을 얹습니다. 두 번째 감자 해시 패티로 덮어 버거를 완성합니다.