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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

바삭한 치킨 시저 랩

바삭하게 튀긴 치킨과 시저 드레싱이 어우러진 랩으로, 아삭한 로메인과 베이컨이 더해져 풍미가 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
바삭한 치킨 시저 랩
Fig. 01 · 바삭한 치킨 시저 랩사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
닭가슴살2개3,000원
밀가루1/2컵318원
계란2개670원
빵가루1컵205원
파마산 치즈1/4컵954원
마늘 가루1작은술150원
파슬리 가루1작은술50원
소금1.1작은술17원
후추1/2작은술30원
식용유적당량100원
마요네즈1/2컵911원
레몬즙1큰술129원
디종 머스타드1작은술100원
우스터셔 소스1작은술50원
마늘1쪽39원
로메인 상추2컵500원
베이컨4줄1,030원
크루통1컵800원
토르티야2장600원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
227kcal
열량
51g
단백질
78g
탄수화물
123g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    파마산 치즈 1/4컵파슬리 가루 1작은술마늘 가루 1작은술밀가루 1/2컵빵가루 1컵계란 2개소금 1.1작은술후추 1/2작은술
    밀가루 1/2컵에 소금 1작은술, 후추 1/2작은술, 마늘 가루 1작은술을 넣고 섞어 밑간용 밀가루를 만듭니다. 빵가루 1컵에 파마산 치즈 1/4컵, 파슬리 가루 1작은술을 섞어 튀김옷용 빵가루를 준비합니다. 계란 2개를 볼에 풀어 달걀물을 만듭니다.
  2. 01
    닭가슴살 2개밀가루 1/2컵빵가루 1컵식용유 적당량
    닭가슴살 2개를 밀가루 → 달걀물 → 빵가루 순서로 튀김옷을 입힙니다. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 가열한 뒤, 닭가슴살을 넣어 노릇노릇하고 속까지 완전히 익을 때까지 튀깁니다.
  3. 02
    디종 머스타드 1작은술우스터셔 소스 1작은술파마산 치즈 1/4컵마요네즈 1/2컵레몬즙 1큰술소금 1.1작은술후추 1/2작은술마늘 1쪽
    마요네즈 1/2컵, 파마산 치즈 1/4컵, 레몬즙 1큰술, 디종 머스타드 1작은술, 우스터셔 소스 1작은술, 다진 마늘 1쪽, 소금 1/8작은술, 후추 약간을 볼에 넣고 잘 섞어 시저 드레싱을 만듭니다.
  4. 03
    로메인 상추 2컵닭가슴살 2개베이컨 4줄크루통 1컵
    도마 위에 로메인 상추 2컵, 튀긴 닭가슴살, 잘게 썬 베이컨 4줄, 크루통 1컵, 시저 드레싱을 올립니다. 칼로 재료를 함께 다지듯 섞어 잘 섞이도록 합니다.
  5. 04
    토르티야 2장
    섞은 재료를 2장의 토르티야에 나누어 담고, 돌돌 말아서 랩을 완성합니다. 반으로 잘라 접시에 담아냅니다.