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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

게맛살 김밥

게맛살을 마요네즈에 무쳐 넣어 부드럽고 고소한 맛이 일품인 김밥입니다. 당근, 오이, 단무지, 계란 등 다양한 속재료가 조화를 이룹니다.

글 · 레시피
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SERVES 3·30 MIN·🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / 🍽️ 혼밥
게맛살 김밥
Fig. 01 · 게맛살 김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

3인분
맛살3줄1,211원
마요네즈3큰술358원
당근130g454원
오이100g780원
계란3개1,005원
단무지3줄500원
450g2,151원
소금1작은술15원
참기름2큰술495원
통깨1큰술200원
김밥김3장300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
46905kcal
열량
18g
단백질
70g
탄수화물
87g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    마요네즈 3큰술맛살 3줄
    게맛살 3줄을 잘게 찢어 볼에 담고 마요네즈 3큰술을 넣어 고루 섞어 게맛살 마요네즈 무침을 만듭니다.
  2. 01
    당근 130g오이 100g소금 1작은술
    당근 130g을 채 썰고 프라이팬에 기름을 두르고 살짝 볶아줍니다. 오이 100g은 길게 반으로 갈라 씨를 제거한 후 채 썰고 소금을 약간 뿌려 절였다가 물기를 제거합니다.
  3. 02
    계란 3개소금 1작은술
    계란 3개는 잘 풀어 소금 약간으로 간한 후 프라이팬에 얇게 지단을 부쳐 식힌 다음 길게 채 썹니다.
  4. 03
    참기름 2큰술소금 1작은술통깨 1큰술 450g
    볼에 밥 450g을 담고 소금 1작은술, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술을 넣어 고루 섞어 양념밥을 만듭니다.
  5. 04
    마요네즈 3큰술단무지 3줄김밥김 3장맛살 3줄오이 100g 450g
    김밥김 1장을 김발 위에 펴고 밥을 골고루 펼친 후 가운데에 게맛살 마요네즈 무침, 당근볶음, 오이, 단무지, 계란지단을 올리고 김발을 이용해 힘주어 꼭꼭 말아줍니다. 같은 방법으로 3줄을 만듭니다.
  6. 05
    450g
    완성된 김밥을 먹기 좋은 두께로 썰어 접시에 담아냅니다.