무반죽 통밀 깜빠뉴

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국산 토종 앉은뱅이 통밀가루(강력분) 앉은키 밀가루, 3개, 700g

18,800원

100g당 895원

국산 토종 앉은뱅이 통밀가루(강력분) 앉은키 밀가루, 5개, 700g

30,100원

100g당 860원

국산 토종 앉은뱅이 통밀가루(중력분) 앉은키 밀가루, 4개, 700g

20,590원

100g당 735원

안심곳간 통호밀가루, 1개, 1kg

5,400원

100g당 540원

2025년산 햇밀 가정용 속이 편한 양평 우리밀 통밀가루 강력분, 500g, 2개

11,000원

100g당 1,100원

2025년산 햇밀 속이 편한 양평 우리밀 통밀가루 중력분, 1개, 500g

6,120원

100g당 1,224원

국산 토종 앉은뱅이 통밀가루(중력분) 앉은키 밀가루, 1개, 700g

6,390원

100g당 913원

국산 토종 앉은뱅이 통밀가루(중력분) 앉은키 밀가루, 4개, 700g

20,590원

100g당 735원

백설 중력 밀가루

3,780원

곰표 밀가루 중력다목적용

8,340원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

Eagle 인스턴트 드라이 이스트, 2개, 500g

8,560원

100g당 856원

배대감 이스트

5,990원

카푸토1924 드라이 이스트

6,400원

르사프 드라이 이스트

18,410원

배대감 이스트

1,990원

실리만 국내생산 이지웨이 실리콘 찜기 멀티 1100ml 초코브라운 1개

25,200원

100ml당 2,291원

자품해 볶아서 더 구수한 결명자차

7,360원

한결농장 해풍쑥 미세분말100% 해풍쑥가루

48,900원

독일기술 전기포트 가열식 텀블러 주전자 여행용 전기 온수컵 커피 포트 물 끓이는 텀블러 온도조절 분유 포트

37,900원

무료배송

카툰 온수병 휴대용 겨울용 손난로, 여아 포켓용 손난로 따뜻한 물 채우기 온수 가방과 호환됩니다

6,900원

무료배송

곰표 밀가루 중력다목적용, 3kg, 1개

6,450원

100g당 215원무료배송

대한제분 곰표 중력 밀가루(다목적용) 2.5kg 1개, 2.5kg, 1개

5,600원

100g당 224원무료배송

곰표 밀가루 중력다목적용

8,340원

백설 중력 밀가루

10,750원

곰표 중력2등급 20kg 다목적용 밀가루 중력분 2등 업소용 놀이용

19,350원

100g당 97원무료배송

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1. 00
   드라이 이스트 3g통밀가루 170g중력분 260g소금 8g

   통밀가루 170g, 중력분 260g, 소금 8g, 드라이 이스트 3g을 큰 볼에 담고 가루들이 골고루 섞이도록 가볍게 저어줍니다.
2. 01
   따뜻한 물 385g

   따뜻한 물 385g을 붓고 주걱을 사용하여 날가루가 보이지 않을 때까지 충분히 섞어줍니다. 반죽을 치댈 필요 없이 재료가 한 덩어리가 되면 충분합니다.
3. 02
   00:00/ 840:00

   볼에 랩을 씌워 밀봉한 뒤 상온에서 6시간에서 8시간 동안 충분히 발효시킵니다. 시간이 지남에 따라 반죽이 부풀어 오르고 기공이 생깁니다.
4. 03
   발효된 반죽을 작업대에 올리고 사방에서 안쪽으로 접어주는 폴딩 작업을 수행합니다. 이 과정을 통해 반죽에 탄력이 생기고 가스가 적절히 배출됩니다.
5. 04
   00:00/ 60:00

   모양을 잡은 반죽에 면보를 덮어 상온에서 1시간 동안 2차 발효를 진행합니다. 반죽이 다시 부드럽게 부풀어 오를 때까지 기다립니다.
6. 05
   00:00/ 30:00

   더치오븐 냄비를 오븐에 넣고 230도 온도에서 30분간 미리 예열합니다. 냄비 자체가 뜨거워야 빵이 고르게 잘 구워집니다.
7. 06
   반죽 윗면에 덧가루를 살짝 뿌린 뒤 칼을 이용해 원하는 모양으로 깊게 칼집을 내는 스코링 작업을 합니다. 그래야 오븐 안에서 빵이 예쁘게 터지며 구워집니다.
8. 07
   00:00/ 30:00

   예열된 냄비에 반죽을 조심스럽게 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 220도에서 30분간 굽습니다. 뚜껑이 수분을 잡아주어 속을 촉촉하게 만듭니다.
9. 08
   00:00/ 15:00

   뚜껑을 열고 동일한 온도인 220도에서 15분간 더 구워줍니다. 이 과정에서 겉면이 바삭해지고 먹음직스러운 갈색빛이 돌게 됩니다.