오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
초간단 마약 김라면
피곤한 하루를 마무지며 혼자 즐기는 야식으로 딱인 초간단 마약 김라면이에요! 고소한 들기름이 스며들고 바삭한 김의 향이 입안 가득 퍼지며, 라면스프를 활용해 초보자도 금세 만들 수 있는 매력적인 한 끼예요. 추운 겨울밤에 따뜻한 기분으로 한 그릇 해보세요.
글 · 레시피
과일조아
4.07개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면1개1,000원
김5장1,000원
물100ml100원
간장15ml30원
설탕1큰술40원
들기름3큰술1,350원
깨9g180원
라면스프0.5개250원
이 레시피에 약 3,950원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1106kcal
열량
21g
단백질
120g
탄수화물
63g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 01라면 1개00:00/ 04:00냄비에 물을 넉넉히 붓고 센 불에서 끓여주세요. 물이 부글부글 끓기 시작하면 라면 면만 넣어 3~4분 정도 부드럽게 삶아주었어요. 면이 너무 퍼지지 않도록 가끔 저어가며 확인해보세요, 초보자분들도 쉽게 익힐 수 있어요.
- 02김 5장00:00/ 01:00면이 익는 동안, 프라이팬에 김 5장을 앞뒤로 살짝 구워주세요. 김에서 바삭바삭한 소리가 나고 고소한 향이 솔솔 피어오를 때까지 중약불에서 1분 정도만 해주면 돼요. 너무 오래 구우면 타버릴 수 있으니 주의하세요.
- 03김 5장구운 김을 위생 봉투에 넣고 손으로 꾹꾹 눌러 잘게 부숴주세요. 이렇게 부수면 면에 골고루 섞여 바삭한 식감이 더 살아나서 먹는 재미가 배가 돼요.
- 04라면스프 0.5개물 100ml설탕 1큰술볼에 라면스프 절반, 물 100ml, 간장 15ml, 설탕 1큰술을 넣고 숟가락으로 잘 저어 소스를 만듭니다. 설탕이 완전히 녹아들 때까지 부드럽게 섞어주세요, 이 소스가 전체 맛을 내주는 비결이에요.
- 05라면 1개다 익은 면은 체에 받쳐 차가운 물에 여러 번 헹군 뒤, 부드러운 수건이나 키친타월로 물기를 완전히 제거해주세요. 물기가 남아 있으면 소스가 잘 배지 않아서 맛이 덜할 수 있으니 꼭 싹짜내세요.
- 06들기름 3큰술접시에 들기름 3큰술을 고루 두르고 물기를 제거한 면을 올려주세요. 그 위에 부순 김과 깨 9g을 듬뿍 뿌린 다음, 만들어둔 소스를 골고루 부어 버무리며 마무리하세요. 들기름의 고소한 기름기가 스며들어 더 맛있게 느껴질 거예요. 취향에 따라 다진 파나 청양고추를 추가해도 좋습니다.